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米糠批发_米糠批发的发展方向_米糠批发中的问题_米糠批发企业有哪些

2018-05-09 09:24:43 和粮农业 阅读

【东北农业大学】米糠批发,我国米糠批发的发展方向,东北米糠/油糠批发企业遇到的发展中的问题。饲料企业、油脂企业如何找到合适的米糠/油糠批发企业?

五常稻花香米糠.jpg

【五常稻花香米糠/油糠】

 一、米糠的定义

米糠是稻谷加工的主要副产品,主要由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的,因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物,所以一般只用于饲料。

国内外的研究结果和资料表明,米糠中富含各种营养素和生理活性物质,现美国等发达国家已经有食用米糠问世,中国也有类似产品被发明,即利用技术将米糠中的不宜食用物质与益食营养物质精准研磨分离并分级为饲料级米糠和食品级米糠两部分。



二、和粮米糠批发的发展方向

对与米糠的批发个人认为主要应抓住饲料供应市场,首先和粮农业经过多年的发展已与很多大农场或原料产地有稳定的合作关系以及生意上的往来,和粮农业的碎米批发在我国占据主导地位。

但大多数局限于单方面的粮食原料收购,然而大所数有规模的农场或企业不仅仅有粮食原料,还会有鸡鸭牛羊等畜牧类产品,那么饲养这些牲畜所需的饲料就有很大一部分市场,可以与其协商在收购当地的稻米后经加工所制成的饲料级米糠产品可以以相对优惠的价格为其提供,形成良好的互助合作关系,为饲料级米糠产品的批发推广奠定稳定的基础。

其次可以与大型的饲料厂商合作,饲料厂商每年所需的原料数量巨大,可以将加工后所产生的米糠产品以原料的形式提供给饲料厂商。


第三如果和粮企业有足够的技术实力能够自行将米糠进行精准研磨分离,可以直接将饲料级米糠产品与食用级米糠产品进行单独包装分类,饲料级米糠直接批发到农场畜牧场等。食用级米糠由于在国内不是很普遍,还需要提高其在国内市场中的知名度,保证食用米糠的食品质量,打造国内食用米糠第一品牌。


三、和粮米糠批发中的问题

1、和粮米糠在国内国际上的知名度并不高,目前只能从合作过的有相关需求的企业开始,面对巨大的市场还会面临很多挑战。

2、米糠在大多数国人的思维中还是仅仅适用于动物的饲料,对于可食用产品的了解还是较少,应更多地推广米糠的食用价值、营养价值,包括其蛋白质含量高为14%,比大米9.2%高很多。氨基酸平衡情况较好;粗纤维含量不高,有限能值较高;米糠脂肪含量12%以上,其中主要是不饱和脂肪酸,易氧化酸败;米糠的维生素B族及维E含量高,是核黄素的良好来源;米糠含有肌醇,但VA、VD、VC含量少;米糠矿物质含量丰富,米糠中锌铁锰钾镁硅含量较高;


四、米糠的优点

1、抗癌护肤保健作用

日本朝日大学科研人员通过动物实验发现,米糠中含有的神经酰胺糖苷有抑制黑色素生成的功效.用它制造化妆品可保皮肤湿润、白净。日本和歌山县工业技术中心从米糠中提取阿魏酸,作为食品添加剂,具有吸附紫外线与防止氧化的作用.将其与柠檬酸草油中的芳香醇结合,制成抗癌物质EGMP,可预防大肠癌变,安全方便。

    2、减少尿结石

    尿结石的形成与泌尿系统中钙的排泄有关,研究者对每天摄入1800rag富含钙食品的妇女进行研究,在其食品中添加米糠、豆糠和麦糠均能减少肾脏内钙的排泄,并使肾脏内草酸的排泄增加,但米糠效果最明显。 

3、提取米糠油

米糠提取米糠油在我国已经得到较大的发展,由于米糠油主要是不饱和脂肪酸,还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、甾醇、豆甾醇和3种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等。米糠油能减少胆固醇在血管壁上过多沉积,可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治。米糠油富含的3种阿魏酸酯抗氧化剂对其抗氧化稳定性起到重要作用,且本身还有调整人体脑功能的作用.对血管性头痛、植物神经功能失调等有一定防治作用。研究还发现米糠油有镇静催眠作用。

4、提取植酸

植酸(Phytic acid)即环己六醇磷酸脂,在植物中通常以植酸钙的形式出现,米糠中的植酸钙含量可达10%~1 1%,通常可通过沉淀法或离子交换法提取。脱脂米糠经提取植酸后,糟渣可做为饲料使用,营养价值高,日本称提取植酸钙后的米糠为高蛋白质加工米糠,蛋白质含量可高达25%。

5、抗癌护肤保健作用

日本朝日大学科研人员通过动物实验发现,米糠中含有的神经酰胺糖苷有抑制黑色素生成的功效.用它制造化妆品可保皮肤湿润、白净。日本和歌山县工业技术中心从米糠中提取阿魏酸,作为食品添加剂,具有吸附紫外线与防止氧化的作用.将其与柠檬酸草油中的芳香醇结合,制成抗癌物质EGMP,可预防大肠癌变,安全方便。

编辑:东北农业大学:宁静


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