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五常大米|五常稻花香大米——黑龙江和粮农业集团

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一颗大米粒的尺寸

2017-06-02 15:59:48 和粮农业 阅读

大米粒多长多宽?大米粒重量是多少?大米加工产生的碎米尺寸有哪些?

我国的大米分为籼(xian)米和粳(jing)米,发音都是一声

我们五常大米属于粳米

籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明。

中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚,长宽比在2~3之间,一般为半透明,腹白多,粉质较多,煮后松散,食味较粗糙。

大米的尺寸.jpg

图中是我们五常大米的圆粒品种,也就是珍珠米

属于东北短粗胖的米粒

它的长度在6毫米左右,宽度在3.5毫米左右

五常大米主要品种是稻花香,五常稻花香大米的长度和长粒香大米的长度基本相同

但是这些都属于东北大米,都没有南方的籼米更长


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