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五常大米|五常稻花香大米——黑龙江和粮农业集团

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五常大米 | 怎样购买正宗五常大米

2017-07-14 17:02:55 和粮农业 阅读

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五常大米 | 怎样购买正宗五常大米


够买五常大米不再困惑,简单的几步教会你如何选购五常稻花香大米

在阅读文章之前,你需要知道五常大米产自黑龙江省五常市,黑龙江省的大米是中国最好吃的大米,都是粳稻。黑龙江的大米种类主要就三种,珍珠米,长粒香米,稻花香米,这稻花香米的主产区就在五常,也就是中国最好吃的大米。

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五常大米栽种于黑龙江省五常市,是国内有名的地理标志大米。五常大米的主要品种是五优稻4号(俗称稻花香),具有香气四溢、口感绵软、口味略甜、米饭有油光的特点,深受消费者的喜爱。五常稻花香大米的掺假现象连续两次被中央电视台曝光,市场销售的五常大米的掺假现象非常严重。  五常大米多少钱一斤?在哈尔滨市多家超市发现,标注有“五常大米”字样的袋装米一般不超过每斤8元。  在哈尔滨的华联超市,记者见到标有“五常稻花香”的10斤装大米每袋售价34.9元;在新一百超市,天稻品牌10斤装五常大米,每袋79.8元;中央红超市“哈尔信”品牌五常绿色大米10斤装每袋79元。那么如何买到纯正五常大米呢?  现在为大家介绍纯正五常稻花香大米的简单鉴别方法。1、看标签  包装袋上执行标准为GB/T 19266,产地为“五常市”,并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志的产品是受国家质检总局授权并符合五常大米国家标准要求的,其产品质量相对更有保障。

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2、比外观  用手抓起一把大米,观察有无不同粒型大米的存在(注意不要将碎米当成不同粒型大米),存在较多不同粒型大米的产品纯度不高。此方法可以区分稻花香与前几年用于掺杂的绥粳4号及部分长粒香品种,但无法分辨近几年用于掺杂的东农425和639品种。
和粮农业官网  纯度高的稻花香大米

和粮农业官网  有掺杂的稻花香大米

和粮农业官网  从左到右分别为:泰国茉莉香米、五优稻4号、东农425(糙米)、639(糙米)、长粒香、绥粳4号


3、闻香气  稻花香大米开袋后会散发出自然清香,香气与泰国香米相近,开袋放置一段时间后香气逐渐消失。判断大米是否人为添加香精的方法是将手插入大米中并来回搓,取出后若手上仍残留较浓香气,则可能添加了香精。

4、看价格  稻花香的出米率较低(最高为每100斤出米58斤),收购价为5~5.7元/斤,零售价格在7~8元/斤以上的才有可能是纯正的五常稻花香。五常大米多少钱一斤?

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5、尝味道  纯正的稻花香大米蒸煮后米饭泛油光、口感绵软、余味略甜、隔顿不回生,如有亲身对比过不同价格稻花香的消费者应当可以体验出其中的细微差异。

 上述提供的方法为五常稻花香大米的初步鉴别方法,供消费者在购买时参考,如需进一步确证样品的纯度,


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标签:   五常大米
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