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周末好食谱|米饭鸡蛋煎饼

2016-10-25 16:05:33 和粮农业 阅读

亲爱的家人们,周末啦,你们是不是正为早餐吃啥发愁呢?让我教你做个营养十足的早餐鸡蛋饼吧!

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主料:鸡蛋2个

配料:剩米饭半碗

调料:白糖少许

步骤:

    1、准备好鸡蛋、溢田大米米饭、白糖;

    2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀;

    3、把剩米饭倒入蛋液里;

    4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液;

    5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底;

    6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。


小贴士:1、这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜。2、表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口软糯。


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