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五常大米|五常稻花香大米——黑龙江和粮农业集团

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五常大米为什么那么贵?五常大米为什么贵-和粮农业

2018-09-21 15:43:43 和粮农业 阅读

    【编辑】东北农业大学 张彩霞

    【概述】五常大米为什么那么贵? 1.土壤肥沃;2.水源清澈; 3.环境适宜。五常大米为什么贵,因为产量极低,口感又好。五常大米属于大米中的奢侈品,存在凡勃伦效应,虽然价格在大米中已经偏高,因此不可为扩大市场而盲目降价,从价格优势方面竞争市场客观存在困难。


    米中贵族


    五常大米品质优势:


    1.土壤肥沃:


    土为稻之母,五常寒地黑土,亿万年高山山泉河流形成沼泽湿地,经过植物腐烂形成黑土,土壤肥沃无比,土层平均厚度达1米以上。

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    2.水源清澈:


    松粳香大米的稻作基地位于拉林河、牤牛河上游,灌溉水全部采用源于拉林河上游的磨盘山水库。磨盘山水库是哈尔滨市民最佳的饮用水水源地。河水清澈洁净,源自长白山脉张广才岭的山泉溪涧,含有丰富的微量元素和矿物质,供给水稻独特的营养成分含量,具备了得天独厚和无可比拟的天然品质。

总书记赞扬“黑龙江大米品质好、口感好、销路好”7.jpg

    3.环境适宜:


    五常素有“六山一水半草二分半田”之称,地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间,独特的山林、平原与河流网络和独特的地理纬度及相应的寒温带天气系统,优质水稻生长过程中对温度、光照、降水等需求条件,创造了优质稻米生长的适宜的气候环境。

总书记赞扬“黑龙江大米品质好、口感好、销路好”4.jpg

    4.种子优良:


    选用适应这种独特地理环境气候、温度和土壤条件的适宜熟期的优质水稻品种,同时对适应五常地区的优质水稻品种进行优质改良、提纯复壮。以坐落在五常市民乐乡的黑龙江省农科院五常水稻研究所为技术依托,利用先进的国际技术设备进行品质检测鉴定,不断提升稻米品质,让松粳香大米营养更丰富,味道更香醇。


    5.有机耕作:


    松粳香有机大米严格按有机水稻的种植标准栽培,采用石灰浸种,草炭育苗,人工插秧,施用有机生物肥,人工除草,物理防虫。秉承朝鲜族传统种稻技术与现代科学有机的生产技术相结合进行田间管理,保证水稻的天然洁净的原始品质。


    6.产量极低:


    五常市五常大米年产量至多为105万吨,但业内人士估算,全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。


    米之国粹


    首先从外形来说,五常大米长白如玉,形状为长椭圆形,而不是椭圆形,接着从细节上来说,五常大米米背弯曲,上端稍尖,中下腹稍平,腹部白色明显,而非五常大米则完全相反,米背平直,上端圆滑,中下腹弯曲,腹白不明显。


    五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有宜。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁,是日常生活中做米饭的佳品。


    米中经典

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    高定价下的问题与挑战:


    市场上五常大米品牌林立,鱼龙混杂,存在着众多低价假货以次充好的情况,大多数消费者难以辨别真伪,产生劣币驱逐良币效应。


    五常大米属于大米中的奢侈品,存在凡勃伦效应,虽然价格在大米中已经偏高,因此不可为扩大市场而盲目降价,从价格优势方面竞争市场客观存在困难。


    产业链上游策略:


    利润=收入-成本,在供需缺口极大但难以影响收入的情况下,从降低成本角度入手,大力发展集约型农业生产,提高企业利润。


    产业的发展顺应国家的政策,乡村振兴方兴未艾,搭上数字农业的顺风车,搭建AOS系统,形成科学化的数据模型。

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    借助物联网,与当地政府合作形成农信互联,以农信金融为中心,消灭农村信贷时间差,减小农业生产风险与农资流动周期,降低农民生产成本

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    产业链下游策略:


    拍摄一个从原产地(基地)到加工生产的宣传片,提高产品知名度。


    确定自己面对消费者到底是哪个阶层,何种收入层次,从而尽可能的促进产品转型与升级,良性利用凡勃伦效应


    将品牌与产品概念本身进行捆绑,如溢林与黄小厨合作,提高在消费者群体中影响力,形成意见领袖与信任状。


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